PIRA BBQ-M120 - барбекю вугільний. PIRA (Іспанія)

PIRA BBQ-M120 - барбекю вугільний. PIRA (Іспанія)

Кількість посадочних місць: 170 осіб

Вага: 366 кг

Продуктивність м'яса в годину = 65 кг.

Оснащений переднім піддоном для збору жиру - полум'я і запобігає виникненню пожеж. Зовнішня частина з чавуну і сталі - міцна конструкція, тільки для професіоналів. Цей барбекю має систему для контролю інтенсивності приготування. Кухар з допомогою ручки може контролювати положення бункера з вугіллям - піднімати ближче до решітці гриль або опускати.

Повністю ізольовані стіни варильної камери. Може використовуватися зі всіма видами деревного вугілля; Кокосове вугілля, мінеральний вугілля.

• Піддон для збору золи
• Поставляється з 4 роликами з гальмами. Дуже легко перемістити.
• Поставляється з 1 спеціальною сталевою сіткою з рифленням, 1 щипцями для м'яса і 1 покером.

Можливі і інші типи решіток: стрижнева решітка чавунна лита решітка, спеціальні решітки для каструль...
Спеціальна конструкція рифленою решітки не дозволяє вогню досягати страв.
Зверніть увагу на всі барбекю на вугіллі, так як всі інші елементи професійної кухні необхідно розміщувати під витяжкою. Pira може поставити систему екстракції для забезпечення найбільш ефективної системи екстракції в кожному випадку.

Аксесуари в комплекті:

Аксесуари за запитом: