Нет отзывов, добавить
Категории
+380445990391
Офис
+380981945510
Kievstar
+380995252272
MTC
+380631964931
Life
ТОВ "Лидер Камин" Piazzetta Украина
Михайлов Евгений
Украина Киев проспект Воздухофлотский 92 б
Карта
next previous

Pira 90 D LUX Black - Угольная печь. до 150 человек. Pira Испания.

Цену уточняйте

Под заказ, 20 дней
Написать
Pira 90 D LUX Black - Угольная печь. до 150 человек. Pira Испания.
Pira 90 D LUX Black - Угольная печь. до 150 человек. Pira Испания.
Написать
  • +380 показать номер +380445990391 Офис
  • +380981945510 Kievstar
  • +380995252272 MTC
  • +380631964931 Life
  • +380 показать номер +380445990391 Офис
  • +380981945510 Kievstar
  • +380995252272 MTC
  • +380631964931 Life
  • Бесплатная
    доставка
  • Контакты
    • Телефон:
      +380445990391, Офис
      +380981945510, Kievstar
      +380995252272, MTC
      +380631964931, Life
    • Контактное лицо:
      Михайлов Евгений
    • Адрес:
      проспект Воздухофлотский 92 б, Киев, Украина
    • Email:
      info@kamin.kiev.ua

Pira 90 D LUX Black - Угольная печь. до 150 человек. Pira Испания.

О компании:

     C 1984 года испанская компания PIRA производит оборудование для профессиональной кухни. Учитывая интерес со стороны потребителей, производитель решил сконцентрировать усилия в направлении угольных грилей и барбекю. «Pira» в переводе с испанского языка означает «костер».

     Pira — это полная преемственность накопленного опыта, сочетаемая с инновационным подходом к производству. Такой подход дал свои результаты, в 2014 году в конструкцию печей были внесены важные изменения: разработана более массивная дверь и улучшена теплоизоляция грилей.

Описание и технические характеристики:

     Двухкамерная печь BR-170 LUX INOX от фирмы Pira – это многофункциональное тепловое оборудование для профессионального использования. Модель позволяет обслуживать заведения, вместимостью 150 посадочных мест.

     Верхняя камера печи может использоваться для готовки продуктов посредством медленного томления и для сохранения температуры уже приготовленного блюда. Модель отличается высокой надежностью и длительным сроком эксплуатации.

     Печь оснащена механизмом регулирования высоты установки колосниковых решеток. Благодаря этому можно легко изменять интенсивность действия тепла на готовящийся продукт без выемки гриль-решетки. Для удобства перемещения и установки оборудования предусмотрены фиксируемые колеса.

Инновационные технологии:
     Благодаря инновационной термоизоляционной технологии PIRACOLD обеспечивается высокое качество готовки при экономном расходе топлива. Наружные стенки гриля при этом нагреваются максимально до 65 градусов, делаю работу повара комфортной и безопасной.

Особенности:

  • INOX - исполнение из нержавеющей стали;
  • Инновационная термоизоляционная технология PIRACOLD;
  • Регуляция воздушного потока за счет вращения заслонки;
  • Прочная термоизолированная дверная рама;
  • Коллектор для сбора масла;
  • Стеклянная дверца, обеспечивающая контроль готовки;
  • Аналоговый таймер;
  • Транспортировочные колеса;
  • Регулируемые по высоте колосниковые решетки.


Характеристики:

  • Рассчитан на обслуживание заведения мах на 150 посадочных мест;
  • Время розжига: около 50 минут;
  • Мах производительность: 120 кг/ч.;
  • Расход топлива: 23 кг/сутки;
  • Диапазон рабочих температур: 300-350 градусов;
  • Эквивалент мощности 6 кВт;
  • Вытяжка 2400 м3/час.


Базовая комплектация:

  • гриль-решетка из нержавеющей стали 78х62,5 см;
  • щипцы для продуктов;
  • кочерга;
  • регулятор воздушного потока встроенный.

 

Это первая в мире печь с PIRACOLD.

PIRACOLD - это система охлаждения, разработанная и зарегистрированная PIRA, наиболее важными эффектами которой являются температура в печи и экономия энергии:

Когда духовка достигает максимальной рабочей температуры, ее внешняя структура около 70ºC.

Температура внутри варочной камеры поддерживается в течение нескольких часов, даже после завершения обслуживания. Таким образом, несмотря на то, что объем производства такой же, как у других печей с такими же размерами, он экономит энергию и деньги; из-за очень низкого потребления древесного угля. Для приготовления до 25% можно использовать такое же количество древесного угля, что и для печи без PIRACOLD.

Лучшая духовка по лучшей цене!

Можно приготовить все виды пищи: мясо, рыбу и овощи. Духовка оснащена высокотемпературной стеклянной дверцей, которая выдерживает температуру до 750ºC, позволяя просматривать продукты во время приготовления, это помогает поддерживать температуру в духовке и сокращает потребление древесного угля.

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПЕЧИ:

Стеклянные двери:

  • двери оснащены специальным стеклом NEOCERAM, которое выдерживает температуру до 750°С. Благодаря этому, есть возможность контролировать весь процесс приготовления пищи без открывания двери. Чем меньше открывать дверь, тем более экономное расходование тепла, а соответственно и древесного угля.

Конструкция:

  • Конструкция печи изготовлена из толстостенного литого чугуна. Черного цвета или из нержавеющей стали.

Жиросборник:

  • все модели печей имеют систему сбора жира в поддон, расположенный на фронтальной стенке. Эта функция препятствует возникновению горения жира внутри рабочей камеры

Изоляция печи:

  • Благодаря двойным стенкам, печи являются полностью изолированными. Между стенками уложен термоизоляционный слой. Это очень важно для сохранения тепла, экономичной и комфортной работы.

Ключевые преимущества приготовления в закрытых печах на древесном угле:

  • Высокое качество приготовления: исключительная текстура и сочность блюд;
  • Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо;
  • Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле;
  • Экономия угля до 30% в сравнении с открытым мангалом;
  • Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок);
  • Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени.
Характеристики
Основные
Производитель   Pira
Страна производитель Испания
Регулируемая высота решетки-гриль Да
Встроенный термометр Есть (в крышке)
Приготовление tº +180º…+350ºС
Дополнительные характеристики и комплектация
Выход мяса кг/час 120
Система охлаждения Piracold Есть
Внутренняя футеровка печи Чугун
Дверь со стеклом Есть
Противопожарная защита выхода огня Есть
Входной контроль потока воздуха и выход дыма Есть
Лоток для сбора золы Есть
Лоток для сбора жира Есть
Габаритные размеры
Длина 829 мм
Вес 416 кг
  • Цена: Цену уточняйте